3 จานของขนุน ที่รอเวลาเติบโตของวัตถุดิบ (ตอนจบ)
เมนูต่อมาสำหรับสายเผือก.. เผือกที่ปลูกแบบอออร์แกนิค อร่อยสุดจะบรรยายเลยค่ะ นุ๋นเคยเก็บเผือกและวัตถุดิบที่ปลูกด้วยตัวเองติดกระเป๋าเดินทาง...
top of page
ผู้บริโภค
Dec 13, 20191 min read
3 จานของขนุน ที่รอเวลาเติบโตของวัตถุดิบ (ตอนต้น)
เชื่อว่าทุกคนเกิดมา คงไม่มีใครรู้มาก่อนว่าในตัวตนของเรามีทักษะหรือความสามารถพิเศษอะไรหากเราไม่เคยได้เรียนรู้ลงมือทำ ...
21 views0 comments
Nov 27, 20191 min read
6 ทริค เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นตามไลฟ์สไตล์คนเมือง
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าชีวิตคนเมืองในปัจจุบัน แทบจะไม่มีเวลาได้ดูแลตัวเองเลย ต้องตื่นแต่เช้าฝ่าฟันรถติดและมลพิษในอากาศ นั่งทำงานในออฟฟิศ ...
16 views0 comments
Nov 26, 20191 min read
ทานปลาทุกวัน ป้องกันอัลไซเมอร์
ในครอบครัวของผู้อ่านหลายๆ ท่าน อาจจะเคยสังเกตเห็นว่าเมื่อญาติของเราอายุเพิ่มมากขึ้น ความทรงจำต่างๆ ก็จะเลือนลางไปตามกาลเวลา แต่ถ้า...
12 views0 comments
Nov 19, 20191 min read
อาหารบำบัด มนุษย์บำบัด
ช่วงนี้มีคำฮิตๆ ติดหูว่า อะไรที่ดีต่อใจ ต่อท้ายด้วยคำว่า Therapy ปุ๊บ มันช่างดูเลอค่าน่าทดลองกันขึ้นมาเลยทีเดียว และอีกคำที่ปี 2019 นี้ได้กล
31 views0 comments
Nov 15, 20191 min read
เนื้อสัตว์เสียบไม้ย่างเกลือ ง่าย อร่อย มีประโยชน์ สไตล์คนญี่ปุ่น
ตอนที่คริสต้าไปทำงานถ่ายแบบที่ญี่ปุ่น ด้วยอาชีพที่ต้องควบคุมหุ่น อาจจะยากมากๆ ที่จะคุมหุ่นในทริปทำงานในต่างประเทศ เนื่องจากประเทศญี่ปุ่น...
142 views0 comments
Nov 12, 20191 min read
ทานคาร์โบไฮเดรตอย่างไรให้ไม่อ้วน
ตอนเด็กๆ ในหนังสือเรียนคุณครูจะสอนเสมอว่าเราต้องทานให้ครบ 5 หมู่ และคาร์โบไฮเดรตเป็นหมู่ที่ควรรับประทานมากที่สุด แต่ในทางกลับกัน...
17 views0 comments
Nov 5, 20191 min read
วัตถุดิบบ้านฉันในญี่ปุ่น
การใช้ชีวิตในต่างแดนมันไม่ยากและมันก็ไม่ง่าย หากเรารู้จักปรับตัวให้เข้ากับสภาวะความเป็นอยู่ฉันเชื่อว่าไม่ว่าเราจะอยู่ที่ใดก็ตามในโลกนี้ ...
645 views0 comments
Oct 31, 20191 min read
ทานคลีนคืออะไร
อาหารคลีน เป็นคำศัพท์ที่ได้ยินกันมากขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าอกไก่คลีนๆ ข้าวผัดหมูคลีน พร้อมเขียนพลังงานอาหารไว้บน ...
25 views0 comments
Oct 29, 20191 min read
สวยจากภายใน เริ่มต้นที่อาหารและจิตใจ
เคยสงสัยไหม ทำไมบางคนไม่แต่งหน้าแต่หน้าก็ยังสวย ผิวเนียนกริบ มีความโกลว์ ยิ่งกว่านั้นบางคนยังบำรุงผิวหน้าไม่ต่างกับเราเลย แต่ผิวของเขา...
65 views0 comments
Oct 18, 20191 min read
อาหารเช้าที่หลงลืม
“ตื่นเช้าล้างหน้าแปรงฟัน รับประทานอาหาร แล้วค่อยแต่งตัว ลาคุณพ่อคุณแม่เร็วไว ลาคุณพ่อคุณแม่เร็วไว เดี๋ยวจะสายรีบไปโรงเรียน~” ...
15 views0 comments
Oct 15, 20191 min read
สถาปนิกผู้ออกแบบชีวิตที่เลือกกินได้
เราเองทบทวนเรื่อยๆ อยู่เหมือนกันว่า ทำไมเราถึงมีชีวิตแบบนี้ แบบในทุกวันนี้ มันมีองค์ประกอบอะไรที่มาประกอบเป็นเราได้บ้าง คงเป็นธรรมดาของ...
14 views0 comments
Oct 8, 20191 min read
สุขุมวิท คนพลัดถิ่น อาหารพลัดจาน
เมื่อไม่นานมานี้มีเหตุอันจะต้องพาตัวเองไปอยู่ในประเทศสุขุมวิท เรียกประเทศคงไม่ผิดอะไรนัก เพราะหลายวันที่ต้องมาอยู่ในโซนที่จัดได้ว่ามี...
23 views0 comments
Oct 4, 20191 min read
ความจริงที่เชื่อมโยง
เด็กผู้หญิงวัย 16 ปี คนหนึ่งถูกคนที่เรียกตัวเองว่าปกติ ตัดสินว่าเธอคือเด็กออทิสติก โรคที่ทำให้เธอดูแตกต่าง ใช่ สำหรับเราเธอดูแตกต่างมากๆ ...
20 views0 comments
Sep 20, 20191 min read
เปิดใจ : LOST
ช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมา หากใครชอบดูซีรีส์ไทยๆ คงจะเคยได้ยินชื่อ OPEN MIND PROJECT กันมาบ้าง ซีรีส์ OPEN MIND มีจุดมุ่งหมายของ ...
29 views0 comments
Aug 2, 20191 min read
เปลี่ยนโลกจากผลิตผลอินทรีย์
เมื่อก้าวเข้าสู่วัยที่ 38 ปี เราไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่า มันจะเป็นปีที่เปลี่ยนชีวิตเรา.. เราใช้ชีวิตเหมือนคนทั่วๆ ไป ...
38 views0 comments
Jul 30, 20191 min read
อาหารที่เราวางใจ ทำร้ายเราอยู่รึเปล่า?
อาหารที่เราวางใจ ทำร้ายเราอยู่รึเปล่า? ตั้งแต่เด็กจนโต อาหารเช้าเป็นมื้อโปรดของเราเสมอ ทุกๆ วันจานของเราจะประกอบไปด้วยไข่ ...
68 views0 comments
Jul 19, 20191 min read
กินทิ้งกินขว้าง
‘เรากินทิ้งกินขว้าง เพราะอาหารด้อยค่าไร้ราคา มีล้นเหลือ และได้มาอย่างง่ายดาย จากระบบการผลิตเชิงเดี่ยว และการผลิตแบบอุตสาหกรรม’
148 views0 comments
Jul 12, 20191 min read
เรื่องเล่าจากจาน
นักเล่าเรื่องอาหารผ่านตัวอักษร แพรว - แพรวไพลิน บุพศิริ นักเขียนคอลัมน์อาหาร ที่นอกเหนือจากการเล่าเรื่องแล้ว ทุกตัวอักษรของแพรว คือการ...
98 views0 comments
Jul 9, 20191 min read
ภาพกินได้
ช่างภาพอาหาร อีกหนึ่งส่วนสำคัญในการสร้างลายแทงไปสู่ร้านอาหาร หรือคาเฟ่ใหม่ๆ ให้เป็นที่รู้จักและเกิดกระแสขึ้นมาในโลกโซเชียล
162 views0 comments
Jul 2, 20191 min read
เศรษฐศาสตร์การปรุง
ขนมหวานเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะกับหญิงสาว แต่รู้หรือไม่ ผู้ชายธรรมดาคนหนึ่งออกเดินทางลัดฟ้าไปตามหาความฝันที่ประเทศอเมริกา
146 views0 comments
Jun 28, 20191 min read
วงในจาน
เมื่อถอดเสื้อกาวน์หลังเลิกงาน หมอนอยก็กลายเป็น Reviewer ที่ได้รับความนิยมสูงจากเว็บไซต์ไบเบิ้ลเวลาที่มีคำถามว่า “วันนี้กินอะไรดี"
82 views0 comments
Jun 25, 20191 min read
กินอะไรกัน...ดี?
เพราะสุขภาพสัมพันธ์กับสิ่งที่เรากินเข้าไป การรู้ที่มาของวัตถุดิบจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะช่วยให้เรา ‘กิน’ ได้อย่างปลอดภัย
143 views0 comments
bottom of page