ช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมา หากใครชอบดูซีรีส์ไทยๆ คงจะเคยได้ยินชื่อ OPEN MIND PROJECT กันมาบ้าง ซีรีส์ OPEN MIND มีจุดมุ่งหมายของเนื้อหาตามชื่อโปรเจคคือ ‘เปิดใจ’ เปิดใจทั้งผู้บริโภค เปิดใจทั้งเกษตรกรผู้ผลิต เปิดใจพ่อค้าคนกลาง รวมถึงเปิดใจภาคส่วนอื่นๆ ที่มีความเกี่ยวข้องกับการเกษตร ให้เห็นความสำคัญของเกษตรกรรมยั่งยืน และเกษตรปลอดภัยกันมากขึ้น ซึ่งจริงๆ แล้วเรื่องของการเกษตรก็เป็นเรื่องของพวกเราทุกคนนั่นแหละ เพราะในเมื่อทุกคนต้องรับประทานอาหาร อาหารมาจากภาคการเกษตร ถ้าอาหารไม่ปลอดภัย ผู้บริโภคก็คือเราทุกคนย่อมได้รับผลกระทบโดยตรง นั่นคือที่มาของซีรีส์ OPEN MIND PROJECT ตอนแรก ในชื่อตอน LOST
LOST เล่าเรื่องราวของแองจี้ เน็ทไอดอลสายกินชื่อดังเจ้าของเพจ ‘กินให้สุดแล้วหยุดที่แองจี้’ แต่แล้ววันหนึ่งแองจี้ก็หายตัวไปโดยไม่มีใครทราบสาเหตุ จนเกิดเป็นคำถามกับทุกคนว่า แองจี้หายไปไหน
การตามหาแองจี้พาให้เรารู้จักกับ เบาหวิว ผู้จัดการส่วนตัวของเธอที่รับงานโดยเห็นแก่รายได้ ไม่สนใจสุขภาพและการพักผ่อนที่เพียงพอของแองจี้ กับ นัท ช่างภาพของรายการที่มีอีกฐานะคือเพื่อนและช่างภาพส่วนตัวของเธอตั้งแต่สมัยมหาวิทยาลัย ความต้องการให้ได้ภาพถ่ายที่สวยงาม ทำให้หลายๆ ครั้ง อาหารที่แองจี้รับประทานต้องผ่านการตกแต่งเพิ่มเติม รวมถึงอาหารที่เธอรับรีวิวหลายๆ อย่างก็ไม่ได้รู้ที่มาอย่างแท้จริงว่าปลอดภัยจริงหรือเปล่า
เช่นเดียวกับอาหารและวัตถุดิบในท้องตลาดที่เรากินกันอยู่ทุกวัน เมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา หากใครจำได้ถึงข่าวที่น่าตกใจเมื่อมีการตรวจสอบสารพิษตกค้างในผักที่วางขายอยู่ในร้านค้าปลีกชั้นนำของประเทศไทย พบว่ามีสารปนเปื้อนสูงถึง 41% โดยผักที่มีสารปนเปื้อนสามอันดับแรกคือ ผักกวางตุ้ง คะน้า และกะเพรา
ลองนึกถึงว่าเวลาผู้บริโภคอย่างเราๆ เดินไปนั่งกินข้าวร้านอาหารตามสั่ง เมนูแรกที่นับเป็นเมนูสิ้นคิดยอดฮิตหนีไม่พ้น ‘ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว’ บางคนกินมันทุกวันโดยไม่ได้สนใจใส่ใจถึงที่มาที่ไปของวัตถุดิบ ไม่รู้เลยว่าของที่ทานทุกวันกำลังทำร้ายตัวเองอยู่อย่างช้าๆ
ใช่แล้วค่ะ ตอนเฉลยของ LOST สาเหตุที่แองจี้หายไปเป็นเพราะการทำงานหนัก ร่างกายขาดการพักผ่อน ไม่มีภูมิต้านทานที่เพียงพอ ประกอบกับอาหารที่รับประทานทุกวันโดยไม่รู้ที่มามีสารปนเปื้อน ทำให้เธอเป็นโรคสารเคมีสะสมในกระแสเลือด ที่หากรู้ตัวช้าก็จะอันตรายถึงชีวิตได้
แองจี้รับบทโดย แจนจัง-เจตสุภา เครือแตง ไอดอลสาวที่มาแสดงเป็นผู้ป่วยสารเคมีสะสมในร่างกาย ผิวหนังมีแผลพุพอง ภาพลักษณ์ผิดกับการเป็นไอดอลในชีวิตจริงของเธอ ต้องยอมรับความกล้าตัดสินใจเล่นบทผู้ป่วยในครั้งนี้ ซึ่งแจนจังก็ถ่ายทอดบทของแองจี้ออกมาได้เป็นอย่างดี โดยที่เธอเองเล่าให้เราฟังว่า หลังจากเล่นบทแองจี้ แจนจังตระหนักในเรื่องของวัตถุดิบของอาหารที่รับประทานในแต่ละวันมากขึ้นเช่นกัน
LOST กำกับโดย ณัฐพร ปิ่นเพ็ชร์ ผู้กำกับที่โตมากับความชอบและจริงจังในเรื่องของอาหารการกิน ณัฐพรเองก็เป็นผู้ได้รับผลกระทบจากการรับประทานอาหารปนเปื้อนด้วยตัวเธอเอง เธอจึงถ่ายทอดเรื่องราวและผลกระทบได้เป็นอย่างดีโดยอิงจากประสบการณ์ที่พบเจอจริงๆ
เบื้องหลังที่แท้จริงของซีรีส์ OPEN MIND PROJECT เพิ่งเฉลยออกมาเร็วๆ นี้ ว่าเป็นผลงานของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่อยากให้ประชาชนทุกคนหันมาตระหนักในเรื่องของอาหารการกินกันมากขึ้น เห็นความสำคัญของอาหารปลอดภัยกันมากขึ้น ซึ่งถ้าผู้บริโภคตระหนักในส่วนนี้ ก็จะช่วยกระตุ้นให้เกษตรกรเกิดแรงใจในการผลิตพืชผลเกษตรอินทรีย์ หรือเกษตรปลอดภัยกันมากขึ้น เพราะสุดท้ายอย่างที่กล่าวไว้ในตอนแรกว่าเรื่องของการเกษตรเป็นเรื่องของเราทุกคน ถ้าอยากสนับสนุนให้เกษตรกรทุกคนหันมาปลูกผักปลอดสารพิษ ผู้บริโภคอย่างเราๆ ก็ต้องร่วมมือกันมันถึงจะเกิดขึ้นได้จริง
OPEN MIND PROJECT - LOST
ผู้เขียน
ปารณีย์ เลิศวัฒนาสมบัติ
นักเขียนอิสระ