top of page

持続可能な農業が我々の地球を生き返らせる

「持続可能な発展」、この言葉は、プミポン前国王のお言葉で、国民が自分たちの手で真の持続性へと導く発展モデルとして謳われたものである。農業においては、「持続可能な農業」が、全ての関係各所が協力し合って推し進めていくべきものとされた。

เกษตรกรรมยั่งยืน คืนชีวิตให้โลกของเรา

‘การพัฒนาที่ยั่งยืน’ คำนี้มาจากแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เป็นรูปแบบการพัฒนาที่เน้นให้ประชาชนสามารถ...

日本ではもぎたての果物をそのまま食べられるのか?

「果物」は、日本の名だたる農産物の一つであると言える。それぞれの季節、地方ごとに、異なる果物が楽しめる。果物が好物という方には、日本の果物は、新鮮で美味しい、他のどこのものにも負けないものであると言って良いだろう。

ที่ญี่ปุ่นผลไม้สดๆ เก็บจากต้นกินได้เลยเหรอ?

“ผลไม้” เป็นอีกหนึ่งผลผลิตทางการเกษตรของญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อ ในแต่ละฤดูนั้น แต่ละจังหวัดก็จะมีผลไม้ออกผลมาให้ได้รับประทานกัน ถ้าใครที่ชื่นชอบผ

Bio ヨーロッパの消費財で最もヒットした言葉

数週間前のことだが、ドイツ、スイス、オーストリア、フランスを訪れる機会を得た。消費財商品に関心があり、その地域ではどんなものを食べたり使ったりしているのか、常に知りたいと思っていた私は外国のスーパーマーケットを見て歩くのが好きだった。さらにスーパーマーケットの商品は、駅の店で売ら

Bio คำยอดฮิตของกลุ่มสินค้าบริโภคในยุโรป

เมื่อไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมานี้ ฉันมีโอกาสได้มาเยือนประเทศแถบยุโรป เยอรมัน, สวิสเซอร์แลนด์, ออสเตรีย และ ฝรั่งเศส ส่วนตัวเป็นคนที่ชอบเดิน...

川越 甘いサツマイモの街 日本の一村一品運動

日本は、質の高い農産物を持つ国だ。各地、各県でそれぞれの名産品がある。国の後押しもあって、例えば、埼玉県川越市のように、観光と絡めて広報活動をしているところもある。

คาวะโกเอะ เมืองแห่งมันหวาน หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ของญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นเป็นประเทศหนึ่งที่มีผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพดี ในแต่ละภูมิภาค และในแต่ละจังหวัด จะมีสินค้าท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อเป็นสินค้าประจำ...

リンゴと日本式の市場価値を付加するということ

果物についていえば、「リンゴ」は、日本の果物の中でも最も有名なものの一つだと言えるだろう。中でも産地として有名な青森県は、日本の東北地方に位置し、本州から北海道へと船で渡る際には、本州側はこの県から乗船する。海の幸が美味しいのは言うまでもないが、「リンゴ」もこの県を代表する農産物

แอปเปิ้ล กับการเพิ่มมูลค่าทางการตลาดสไตล์ญี่ปุ่น

ถ้าเอ่ยถึงผลไม้ เชื่อว่า “แอปเปิ้ล” ต้องเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ขึ้นชื่อของญี่ปุ่น อย่างเช่นที่จังหวัดอาโอโมริ ที่ตั้งอยู่ทางทิศ...

材料の成長が待ちしいカヌンの3つの料理(後編)

続いての料理は、有機農法で栽培したタロイモを使ったものだ。本当に美味しいので、お話ししたい。私は以前、自分で栽培して収穫したタロイモとその他の材料をカバンに詰めてチェンマイに出かけたことがある。ある小さなレストランで、私が持ち込んだ材料を使って料理を作ってくれたのだが、それはオー

3 จานของขนุน ที่รอเวลาเติบโตของวัตถุดิบ (ตอนจบ)

เมนูต่อมาสำหรับสายเผือก.. เผือกที่ปลูกแบบอออร์แกนิค อร่อยสุดจะบรรยายเลยค่ะ นุ๋นเคยเก็บเผือกและวัตถุดิบที่ปลูกด้วยตัวเองติดกระเป๋าเดินทาง...

旬の素材で作るカヌンの3つの料理(前編)

実際にそれをやってみないことには、恐らく生まれながらに技術や特殊技能が備わっていることを知っている人などいないだろう。私は、子どもの頃、台所に入るのが大嫌いだったのを覚えている。母がほぼ毎日三食家族に食事を作っているシーン、学校に行く前朝から放課後帰宅してからも、ほぼ毎日かまどの

bottom of page